Das 4-Sterne Hotel-Gasthof Bräu besteht seit anno 1500 und kann auf eine lange, echte Tiroler Geschichte verweisen. Im Laufe dieser Jahrhunderte wurde das Bräu immer wieder den Ansprüchen der Zeit angepasst. Wir haben immer großen Wert darauf gelegt, historisch Wertvolles authentisch zu erhalten. Im Bräu haben sich viele Schätze angesammelt, die liebevoll gepflegt von Generation zu Generation weitergegeben wurden.Heute ist das Bräu ein echtes Schmuckstück am Zeller Dorfplatz, dem geografischen und kulturellen Zentrum des Zillertales.Die Gastgeberfamilie Kolbitsch ist darauf bedacht, alle Gäste in einem familiären und herzlichen Umfeld zu bewirten und den Bräu Gästen das Echte in jeder Hinsicht nahe zu bringen.